ちょっと前から、大手のスーパーでも”アーモンドミルク”が乳製品のコーナーなどに置かれ始めてヨーロッパやアメリカのスーパーのように、アーモンド製品が手軽に買いやすくなりましたね。
それだけ、アーモンドの栄養素や美容効果に注目され始めているのかな？
と思います。
アーモンドの栄養は？
アーモンドはバラ科の木からできる種。
スイートアーモンドとビターアーモンドの2種類の木があって
ビターアーモンドは大量に食べると人体に害がある成分が含まれているので食用ではなく、主にオイルや香料に使われるそう。
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たくさんのアーモンドからできたアーモンドオイルが発売されています。
アーモンドの自然の香りもとってもいいので、使いやすいですよね。
アーモンドオイルがなぜいいのか？
ビタミンEは抗酸化作用があって、身体の中の酸化を防いでくれる働きがあるそうで
細胞の酸化による老化や血液中のLDLコレステロールの酸化による動脈硬化を防いでくれる働きもあると言われています。
その他にも、ホルモンバランスを調える働きも期待できるビタミンだそう。
なので、”老化を防いでくれるビタミン”として知られています。
ビタミンEはアーモンドのほかのナッツやひまわり油・とうもろこし油やなたね油などのオイルに含まれている量が多いビタミン。
アーモンドが気軽にたくさん摂取できるので身体にいいと言われているんですね。
アーモンドにはビタミンEの他にも、ビタミンB2、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが含まれているそう。
1日20~25粒で1日の摂取量が取れるそう。
アーモンドは袋を開封すると油の酸化が始まるので
光に当てないようにして保存して早めに食べるのがオススメです。
モデルさんたちもアーモンドを摂る人が増えている!?
出典：instagram
平子理沙さんもインスタで紹介していました。
アーモンドミルクは手軽に飲めて他にも愛用している人は多くて
ブログやインスタなどでもたくさん紹介されている
注目の栄養素なのでした。
参考資料:https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/vitamin-e.html
